Рынок лука в Нашике (Nashik), Индия, переживает привычные подъемы и падения, при этом экспорт красного лука остается стабильным благодаря спросу со стороны стран Персидского залива и Азии, передаёт EastFruit.
Вопрос цен комментирует Киран Гандурде (Kiran Gandurde), соучредитель Matoshree Fresh Foods: «Экспортный красный лук торгуется по цене $11-16,5 за центнер, восстановившись после минимумов прошлой недели в $9-14, когда рынок был наводнен большими объемами поставок. Спрос ненадолго снизился на прошлой неделе, но затем снова вырос».
По словам Кирана, в ближайшие недели ожидается снижение ежедневных поставок красного лука в Нашик. «Страны Персидского залива продолжают занимать львиную долю рынка, в то время как Вьетнам, Коломбо и Малайзия также проявляют устойчивый интерес. Импорт Бангладеш упал до 10-15% от прошлогодних объемов, поскольку страна сосредоточилась на собственном производстве, создавая дефицит, который индийские экспортеры должны заполнить другими способами», — объясняет он.
Сезон розового лука (или лука Гарва) начинается в середине марта, что приводит к росту спроса со стороны Африки и Малайзии, напоминает FreshPlaza. Киран отмечает, что подобная тенденция наблюдалась и в прошлом году. Он говорит: «Экспортеры будут экспериментировать с поставками в начале-середине марта, несмотря на типичные проблемы с качеством урожая. Европа, особенно Великобритания, также нуждается в розовых сортах, хотя продолжающаяся транспортировка через мыс Доброй Надежды увеличивает сроки доставки в Саутгемптон на 5-10 дней или до 35 дней в общей сложности. Это повлияет на цены больше, чем на качество, которое остается стабильным».
Читайте также: Экспорт марокканского репчатого лука устанавливает новый сезонный рекорд
Заглядывая вперед, Киран подчеркивает, что погодные условия создают неопределенность для предстоящего весеннего урожая (rabi crop): «Прогнозируются дожди в марте-апреле, которые могут серьезно ухудшить качество следующего урожая, потенциально удвоив спрос на лук премиум-класса за одну ночь и резко обрушив цены. В таком сценарии, вероятно, последует вмешательство индийского правительства в рынок для стабилизации колебаний».
В заключение Киран отмечает: «Торговля красным луком в Нашике демонстрирует устойчивость на фоне проблем с поставками и сокращения поставок из Бангладеш, в то время как подготовка к сезону розового лука позволяет сбалансировать погодные риски с расширением доступа на рынок. Экспортеры уже планируют экспорт и хранение предстоящего урожая лука Гарва. Мы будем тщательно планировать переход на новые сорта с учетом погодных условий, в то время как логистические реалии и торговая политика определят, кто получит преимущество весной».
