С середины октября в Грузии поставки томатов открытого грунта сокращаются, и возрастает спрос на тепличные томаты. Крупные теплицы приступают к подготовке к сезону. Пандемия несколько изменила планы владельцев теплиц, хотя сокращения спроса на томаты они не ожидают.
В связи с началом сезона тепличных томатов EastFruit собрал мнения и прогнозы владельцев крупных теплиц Грузии .
Гидропонические теплицы «Имерети гринери» в Самтредиа (регион Имерети, Западная Грузия) расположены на площади 20 000 кв. метров. Компания производит листовой салат (4 000 кв. метров) и красные томаты (16 000 кв. метров), саженцы которых завозятся из Нидерландов. Производство листьев салата в теплице происходит в непрерывном режиме. Производство томатов сезонное и, как правило, длится с середины ноября до июня включительно. Продукция «Имерети гринери» реализуется исключительно на местном рынке, как в сетях супермаркетов, так на аграрных рынках и секторе HoReCa. В 2020 году компания поменяла бизнес-план — изменился как ассортимент производимой продукции в теплице, так и её количество. Если в прошлом сезоне, наряду с красными томатами производились и черри, то в этом сезоне производство черри прекращено. Весной, в связи с ограничениями пандемии коронавируса, продажи черри упали до 55 %. Сократился спрос и на листья салата. Соответственно компания сократила производство этой продукции и на данный момент производит треть того, что производила раньше до пандемии.
Читайте также: Нынешний сезон персика для Грузии оказался очень успешным – Соломон Павлиашвили
Эти изменения вызваны остановкой HoReCa сектора в стране, поскольку для «Имерети гринер» этот сектор представлял один из основных рынков сбыта. Из-за транспортных проблем, в новом сезоне компания не смогла осуществить импорт рассады томатов и завезла импортный посевной материал, что сдвинуло сроки сбора урожая. В этом году вместо ноября урожай ожидается в декабре. Продукция компании в основном будет реализовываться в сети супермаркетов. Представитель «Имерети гринери» Давид Чхеидзе говорит и о возросшей себестоимости производства томатов. По его оценке, затраты увеличились до 30%, что включает повышение цен на питательные вещества для гидропоники, которые импортируются, и транспортировку. По мнению Давида Чхеидзе, возросшая себестоимость полностью не отразится в ценах и поэтому рентабельность компании в этом году сократится.
Несмотря на возникшие проблемы, производство красных томатов компания не сократила, поскольку считает, что спрос на эти помидоры будет прежним.
«Местный потребитель наш продукт знает и в зимний сезон спрос на него высокий. Что касается турецкого помидора, который поступает в страну в зимний период, то мы не рассматриваем его как конкурента. Продукция «Имерети гринери» отличается своим качеством, а наш потребитель – люди со средним и высоким доходом, который выбирает продукт премиум-класса. Правда, исходя из экономического положения, платежеспособность нашего населения сократилась, но думаю, та часть населения, на которую мы рассчитываем, пострадает меньше всего. Так что особого сокращения спроса мы не ожидаем»,- размышляет Давид Чхеидзе.
Georgian Agro House занимается упаковкой продукции самого крупного тепличного комплекса Грузии и реализует её под брендом Planta на местном рынке. Продукция без упаковки поступает как на местный, так и на экспортный рынки. Комплекс расположен на 12 гектарах Гардабанского муниципалитета (регион Квемо Картли, Южная Грузия) и производит различные овощи. Однако в основном – огурцы и помидоры. В теплице выращивают красные, розовые сорта томатов и черри. По заявлению руководителя Georgian Agro House Луки Стуруа, пандемия только на начальной стадии оказала негативное влияние на продажи. В феврале-марте, когда в Грузии были зафиксированы первые случаи коронавируса, Planta осуществляла экспорт овощей в Россию. Из-за ограничений пандемии и создавшейся шоковой ситуации на рынке, экспорт столкнулся с некоторыми проблемами, хотя экспортный сезон завершался, и компания пострадала немного. Вместо того вырос спрос в розничном секторе на местном рынке. В условиях борьбы с коронавирусом потребитель предпочёл упакованные овощи.
В осенний сезон компания не сокращала производства и уже через несколько дней приступит к продажам. Ожиданий по особому спросу к продукции или его снижению нет. По мнению Стуруа, спрос на помидоры и в этом году будет стабильным как в Грузии, так и в России. Положительные ожидания в отношении упакованной продукции, поскольку неупакованная продукция ассоциируется с высокими рисками в плане гигиены. По заявлению Стуруа, хоть производство Planta не зависит от HoReCa сектора, закрытие аграрных рынков вызовет сокращение спроса на продукцию. Импортированные помидоры и Planta не считает конкурентом из-за качества своей продукции и лояльного отношения клиентов.
В Грузии большую часть томатов выращивают в открытом грунте. По данным Национальной службы статистики Грузии, самым крупным производителем является регион Шида Картли. В 2019 году в Грузии всего было произведено 62 600 тонн помидоров, отсюда 24 300 пришлось на Шида Картли. Сбор урожая с открытого грунта начинается в июне и продолжается до середины октября. А с поздней осени рынок полностью занимают выращенные в местных теплицах и импортированные помидоры, которые в основном завозятся из Турции. В 2019 году в Грузию импортировано 14 891 тонн помидоров, что является самым низким показателем за последние 4 года. Хотя производители считают, что тепличные помидоры отличаются от помидоров открытого грунта, конкурировать с ними в течение сезона всё же не могут.
2 комментария
Правильно не «листья салата», а «листовой салат». Разумеется, это ошибка перевода, но такие мелочи портят общее впечатление.
Поскольку чаще на слуху всё же «листья салата», то переводчик на эту тонкость мог не обратить внимания. Но замечание верное, спасибо!