Стремительное расширение площадей под голубикой в Украине и вступление новых насаждений в период полного плодоношения постепенно насыщают рынок. На фоне роста предложения производители сталкиваются со снижением цен и сокращением прибыльности ягодного бизнеса, пишет EastFruit со ссылкой на AgroTimes.
Как отметил руководитель компании USPA Fruit Владимир Гуржий в интервью журналу «Садівництво по-українськи», за последние два десятилетия голубика в Украине превратилась из малоизвестной культуры в одну из важных экспортных позиций. Однако сейчас увеличение производства создаёт всё более сильное давление на цены реализации, тогда как затраты на выращивание продолжают расти.
Читайте также: Цены на голубику в Украине опустились до новых минимумов, несмотря на низкую урожайность и потери от заморозков
Одним из признаков насыщения рынка свежей ягоды стало активное расширение направления заморозки. Если раньше производители могли продавать в свежем виде практически всю выращенную продукцию, то теперь мягкую и перезревшую ягоду всё чаще направляют на переработку.
При этом значительная часть украинской голубики, экспортируемой в страны Европы, продаётся навалом как сырьё. В дальнейшем её фасуют и реализуют уже под брендами иностранных компаний, что также ограничивает добавленную стоимость, получаемую украинскими производителями.
