На семейной ферме Роджера и Кэнди Бенджамин в Гренаде салат растет не в земле, а в системе циркуляции воды с питательными веществами. Столкнувшись с непредсказуемыми засухами и ливнями, супруги решили сменить традиционное земледелие на инновации, пишет Eastfruit со ссылкой на сайт ФАО.
Изначально фермеры самостоятельно изучали технологию и построили простую установку из труб и навеса. Позже при поддержке проекта Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) и Green Climate Fund хозяйство получило современную теплицу, солнечные панели, насосы и систему гидропоники.
После модернизации производство салата выросло с 500 до 1300 кочанов. Гидропоника позволяет экономить до 90% воды по сравнению с традиционным земледелием, уменьшает риск болезней и помогает получать стабильный урожай независимо от погоды.
Читайте также: Украинские фермеры инвестировали в выращивание зелени в гидропонной теплице $400 тыс.
Фермеры поставляют продукцию в супермаркеты и продают её напрямую через соцсети. В будущем они планируют расширить ассортимент и выращивать томаты, капусту и цветную капусту.
По словам семьи, гидропоника требует точного контроля и первоначальных вложений, однако снижает физическую нагрузку и делает производство более устойчивым. Опыт Бенджаминов уже заинтересовал других фермеров Гренады, которые также начали внедрять подобные системы.
