Украинские производители ягод в ближайшие годы столкнутся с рядом системных проблем — от дефицита работников и энергетических рисков до более сложного доступа к финансированию и ужесточения требований ЕС. Отрасли придется отказываться от сырьевой модели и делать ставку на механизацию, технологичность и гибкость, пишет EastFruit.
Об этом в колонке для AgroTimes заявила президент Ассоциации «Ягодоводство Украины» Ирина Кухтина.
Среди главных вызовов эксперт назвала нехватку работников. Дефицит сборщиков, специалистов и механизаторов уже влияет на работу хозяйств, а в ближайшие 3–5 лет значение механизации и производительности труда будет только возрастать.
Вторым фактором является энергетическая нестабильность. Солнечная генерация не способна полностью покрыть потребности хозяйств в течение суток, поэтому для охлаждения и хранения ягод необходимы системы накопления энергии и резервные генераторы. Перспективным решением может стать децентрализованная энергетика с накопительными хабами на уровне общин.
Не менее остро стоит вопрос финансирования. Высокие кредитные ставки и осторожность банков затрудняют инвестиции, особенно в многолетние насаждения с длительным сроком окупаемости. По словам Кухтиной, подходы к оценке таких проектов требуют пересмотра.
Читайте также: Дефицит работников и нестабильные цены: украинские садоводы назвали главные проблемы отрасли
Еще один вызов — ужесточение европейских требований к средствам защиты растений. В связи с постепенным выводом из использования отдельных действующих веществ производителям необходимо постоянно следить за изменениями регулирования ЕС и допустимыми уровнями остатков пестицидов для продукции, предназначенной на экспорт.
Пятым фактором эксперт назвала необходимость долгосрочной стратегии развития отрасли. По ее мнению, Украине нужна как минимум трехлетняя программа при участии государства. Ягодоводству следует переходить от экспорта дешевого сырья к технологичному производству, диверсификации культур, механизации и созданию нескольких вариантов логистики и хранения продукции.
