Часть египетского батата будет поставлена позже обычного, поскольку производители отложили посадку, чтобы впоследствии получить более выгодные цены, передаёт EastFruit.
Гехан Эльшериф (Gehan Elsherif), исполнительный директор G Fresh Export & Import, так комментирует ситуацию: «В этом году производство батата в Египте ниже, чем в прошлом году, поскольку не все фермеры решили сажать батат. Многие перешли на другие культуры из-за высоких затрат и колебаний рынка, поэтому общая площадь посевов меньше, чем в 2024 году. В результате ожидается снижение объемов экспорта. В этом году урожай со многих плантаций будет собран позже. Фермеры намеренно отложили посадку, поскольку цены продажи обычно выше в конце экспортного сезона. Это означает, что часть урожая поступит на рынок позже обычного».
По словам Эльшериф, спрос на батат увеличивается, а это означает, что общий экспорт батата также растет в последние несколько лет. Египет продолжает извлекать выгоду из высокого и растущего мирового спроса, особенно в Европейском союзе, где он обогнал США и стал крупнейшим поставщиком в сезоне 2023/24. Как пишет FreshPlaza, c июля 2023 года по май 2024 года Египет экспортировал 109 000 тонн, что на 45% больше, чем в предыдущем сезоне. Хотя спрос в странах Персидского залива изначально ниже из-за переходящих запасов, ожидается его рост к середине и концу сезона по мере укрепления спроса, обусловленного высоким качеством.
Читайте также: Египет идет на новый сезонный рекорд поставок батата в Великобританию
Гехан Эльшериф объясняет, что, учитывая более низкую доступность батата в начале сезона, цены, естественно, были выше, чем в прошлом году: «Цены в этом сезоне были значительно выше, чем в прошлом. В начале сезона доступные объёмы были ограничены, поэтому рынок открылся очень высокими ценами. По мере поступления большего количества товара на рынок мы ожидаем некоторой корректировки цен, но они всё равно будут выше среднего показателя прошлого года. Наша главная цель в этом сезоне батата — расширить своё присутствие на новых рынках. Мы стремимся укрепить наше присутствие на текущих рынках, а также выйти на новые страны, где спрос растёт».
«Главной задачей для нас в этом сезоне будет сохранение конкурентоспособности за счёт поддержания высокого качества и предложения цен, соответствующих ожиданиям рынка, особенно по мере выхода на новые рынки. Мы планируем преодолеть эту проблему, тщательно выбирая премиальные сорта, оптимизируя логистику для контроля затрат и выстраивая прочные отношения с покупателями на каждом новом рынке», — заключает Эльшериф.
