Поставки чеснока для потребителей в США становятся ограниченными. Примерно через месяц начнется испанский сезон, но год за годом производство в стране, похоже, сокращается из-за климатических проблем, передаёт EastFruit.
«В это время года мы импортируем из Мексики, но производства уже недостаточно, чтобы покрыть весь рынок США», — говорит Рикардо Эрнандес из флоридской компании Fresh Garlic Produce Corp.
В результате Fresh Garlic пришлось диверсифицировать свои источники поставок, сообщает издание freshplaza.
«Нехватка поставок из традиционных стран-поставщиков привела к усилению нашего импорта из Египта, что обеспечивает большую доступность в это окно ограниченных поставок», — говорит эксперт рынка.
Fresh Garlic Produce Corp. уже второй год подряд сотрудничает с Мохамедом Шаабаном из Garlico Egypt, производителем чеснока с более чем 10-летним опытом. Кроме того, более медленная скорость прорастания этого сорта обеспечивает более длительный срок хранения в контролируемых температурных условиях.
Читайте также: Египетская компания AlAwwad покоряет рынок батата и перца Польши
Перспективы сезона египетского чеснока многообещающие. Луковицы хорошо развиты и однородны. Кроме того, сильный аромат и твердость делают их идеальными для оптового рынка США.
Южная Флорида является основным пунктом назначения чеснока от Fresh Garlic Produce Corp., но компания также обслуживает клиентов в Нью-Йорке и Техасе и планирует в краткосрочной перспективе расширить дистрибуцию.
По данным Index Box, спрос на чеснок в США ежегодно растет примерно на 2,6 процента за последнее десятилетие.
«Мы наблюдаем устойчивый рост собственных заказов, а также интерес со стороны новых клиентов. Мы считаем, что Египет продолжит играть все более важную роль в этих усилиях», — говорит Рикардо Эрнандес. Чтобы удовлетворить растущий спрос, компания стремится к стратегическому росту и предлагает постоянные поставки из разных источников.
