В Украине цены на грецкий орех выросли примерно вдвое — со 200 до 400 грн/кг. Подорожание связано с сокращением урожая прошлого сезона и потерями урожая из-за весенних заморозков в этом году, сообщает EastFruit.
Как рассказал AgroPortal.ua профессор НУВГП, глава областного отделения Украинской ореховой ассоциации и фермер Петр Скрипчук, погодные факторы существенно повлияли на предложение орехов на рынке.
Скрипчук вместе с партнерами развивает ореховодство в Ровенской области. Общая площадь их садов составляет около 18 га, а потенциальный урожай достигает 4 тонн. Часть собранной продукции хозяйства перерабатывают, в частности, в масло холодного отжима и мацераты.
Читайте также: Украина резко нарастила поставки органических грецких орехов за рубеж
По словам фермера, несмотря на подорожание сырья, производителям удается удерживать цену на ореховое масло благодаря сформированным запасам.
В настоящее время бутылка орехового масла холодного отжима объемом 250 мл стоит у производителей около 300 грн.
