ГлавнаяНовостиЧерная малина: особенности “суперпродукта”
Новости

Черная малина: особенности «суперпродукта»

Черная малина может разнообразить ассортимент продукции хозяйств, специализирующихся на выращивании красной малины

В Польше есть несколько небольших плантаций черной малины, в том числе,в регионах Лейпциг и Пулавы. Это в основном сорта «Бристоль» и «Джевел». Об особенностях новой культуры рассказывает SEEDS со ссылкой на sadyogrody.pl.

По мнению польских экспертов, черная малина может разнообразить ассортимент продукции хозяйств, специализирующихся на выращивании красной малины. Но стоит знать, что черная малина дает более низкий урожай, чем красная. Вес плода колеблется в пределах от 1,8 г до 2,5 г. Сорт «Бристоль» характеризуется ягодами среднего размера, а сорт «Джевел» дает ягоды большего размера. К тому же второй отличается большей устойчивостью к болезням. Черная малина сравнению с красной содержит большее количество антоцианов и полифенолов, поэтому эти ягоды считаются суперпродуктом.

Читайте также: Украинские поставщики могли бы заработать в 30 раз больше при экспорте малины авиатранспортом на Ближний Восток

Из плодов черной малины в Польше изготавливаются соки, концентраты, а также лиофилизат, продукт, полученный способом мягкой сушки, при котором ягода сначала замораживается, а затем отправляется в вакуумную камеру, где и доводится до необходимого состояния.

Черная малина относится к группе нишевых видов плодовых растений. Наиболее распространенной она является в США.

EastFruit


Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram - Подписывайтесь!

Вам также может быть интересно

В Аджарии (Грузия) в текущем сезоне планируют собрать 35-40 тыс. тонн цитрусовых

EastFruit

Какие сорта яблок считают перспективными в Польше?

EastFruit

Georgian Chestnuts Export закладывает в Картли (Восточная Грузия) первый каштановый сад

EastFruit

Добавить комментарий