Среди украинских аграриев растёт интерес к чесноку — культуре, способной возвращать втрое больше вложенных средств и по ряду показателей опережающей традиционные овощи, пишет EastFruit со ссылкой на AgroTimes.
Об этом рассказал Сергей Паращенко, основатель ООО «Чистый продукт», в комментарии журналу «Плантатор».
По его словам, на отдельных проектах каждая вложенная гривна в производство чеснока приносит ещё две сверху — то есть рентабельность достигает 200%.
Привлекательность чеснока объясняется и его агрономическими особенностями. Культура созревает раньше большинства овощей, хорошо переносит весенние заморозки и практически не требует орошения. Поскольку уборка урожая происходит до наступления пика летней жары, растение фактически избегает засухового стресса. После уборки поле освобождается заблаговременно — хозяин успевает посеять следующую культуру ещё в том же сезоне.
Читайте также: Украинский чеснок на грани исчезновения: китайский импорт захватил 80% рынка
По мнению Паращенко, именно сочетание раннего выхода на рынок с относительно стабильной ценовой конъюнктурой делает чеснок особенно интересным для фермеров — особенно на фоне заметных ценовых колебаний в других сегментах овощеводства.
