menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

В Кировоградской области (Украина) выращивают орехи с красным ядром

09.09.2019
В Кировоградской области (Украина) выращивают орехи с красным ядром

Орех необычного цвета и высоких вкусовых характеристик может занять достойное место на мировом рынке

До недавнего времени во всем мире, орехи, имеющие красное ядро, ошибочно считались дефектными. Однако благодаря научной работе калифорнийских ученых, удалось доказать, что подобный необычный внешний вид ореха – не следствие неизвестной болезни, а генетически обусловленное последствие переопыления целой плеяды различных сортов ореха. Об это рассказывает SEEDS со ссылкой на Agri – Gator.

Одними из первых подобный сорт вывели украинские ученые из Никитского ботанического сада, и дали ему красноречивое название “Пурпурный”.

Сейчас цена орехов этого сорта значительно выше, чем у традиционных белых. Чаще всего их заказывают рестораны и подают с десертами, или добавляют в салаты.

Читайте также: Китай готов покупать весь украинский орех любого качества - Владимир Пахно

“Можно долго рассказывать о его ярком гармоничном сладковатом вкусе, о регулярной урожайности (68,8 ц/га). Но большинство людей все равно привыкли к белому ореху.

Если говорить об экспорте – с одной стороны рынок требует белого как бумага ореха, а с другой стороны – я верю, что орех необычного цвета и высоких вкусовых характеристик может занять достойное место на мировом рынке”, – говорит фермер из Кировоградской области (Украина) Александр, именно он уже давно выращивает красный орех.

Сейчас Александр – один из немногих, кто занимается выращиванием уникального ореха красного сорта. По словам агрария, на сегодняшний день, чтобы наладить экспорт красного ореха, «нужна победа вкусовых характеристик над стандартами ЕС».

EastFruit

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, гиперссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (0)

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

23.02.2020

Затишье на рынке картофеля и моркови – обзор ситуации за 8-ю неделю 2020 г.

23.02.2020

Яблоки в форме сердца - креативный бизнес украинского производителя

23.02.2020

В Беларуси обвал цен на огурцы, томат дорожал только в Украине – обзор рынка за 8-ю неделю 2020 г.

23.02.2020

На основных водных объектах Узбекистана внедряется современная система "умная вода"

22.02.2020

Свежая зелень подорожала в Украине, Молдове и Грузии. Обзор рынка за 8-ю неделю 2020 г.

22.02.2020

В Украине и Молдове выросли цены на лук репчатый – обзор рынка за 8-ю неделю 2020 г.

22.02.2020

5000 тонн турецких томатов портятся в ожидании увеличения квот на импорт в Россию

22.02.2020

Яблоки основных сортов продолжают дорожать – обзор рынка за 8-ю неделю 2020 г.

22.02.2020

Цены на тепличный огурец в Польше продолжают снижаться

21.02.2020

Украинские фермеры получили возможность повысить цены на капусту

-->