menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

Технология очищения фруктов и овощей без воды разработана компанией Clean Works (видео)

08.08.2019
Технология очищения фруктов и овощей без воды разработана компанией Clean Works (видео)

После безводного очищения срок хранения овощей и фруктов увеличивается на 25%

Компания Clean Works представила новый метод очищения овощей и фруктов без использования воды. При стандартной процедуре послеуборочной подготовки продукции производители моют свежие овощи и фрукты хлорированной водой. Однако такой традиционный способ снижает загрязнение лишь на 50%. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам пресс-службы Clean Works.

Технология Clean Works, по словам разработчиков, более эффективна за счет воздействия на возможных возбудителей плесени и других вредных патогенов. Кроме того, при таком способе очищения снижается риск заражения потребителей сальмонеллой, кишечной палочкой и листериями.

Читайте также: Мониторинг вредителей и энтомофагов на землянике позволяет вовремя принять меры

Среди преимуществ обработки Clean Verification возможность применения к культурам, которые мыть водой нельзя, например, к землянике. По словам генерального менеджера Clean Works Джо Саймонса, после безводного очищения срок хранения овощей и фруктов увеличивается на 25%.

«Наши партнеры опробовали технологию на винограде, цитрусовых и яблоках. Также ее можно использовать для очистки листовой зелени, салата «Ромэн» и других подобных культур. Наше оборудование подходит производителям, специалистам компаний по упаковке и представителям ресторанного бизнеса. Еще одно дополнительное преимущество нашей технологии – снижение остаточного содержания пестицидов на 25%-50%», - добавил Джо Саймонс.

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/9i_N7rl6S4c" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Большой интерес Clean Verification вызывает у фермеров США, Австралии, Китая, Юго-Восточной Азии и Непала. Много запросов на оборудование компания получила от производителей авокадо из Чили и Южной Америки. Учитывая строгие критерии остаточного содержания пестицидов, оборудование может быть востребовано в Европе. В течение двух лет представители компании намерены выйти со своим оборудованием на рынок Австралии, Новой Зеландии, затем в Европу и Средний Восток.

EastFruit

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, гиперссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (1)

User

Марите Гайлите09.08.2019 в 11:07

Я очень сильно сомневаюсь насчет того, что эта технология действительно снижает содержание остаточных количеств пестицидов. Они обрабатывают продукты комплексно УФ-светом, озоном и перекисью водорода. Насколько я помню химию, озон и перекись действуют одинаково, они нестабильны, при распаде выделяется атом кислорода, который и окисляет все, что поблизости. Это хорошее решение для борьбы с поверхностным микробиологическим загрязнением, но остатки пестицидов обычно не на поверхности, а внутри продукта, куда этот кислород просто не попадает.

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

19.09.2019

В Италии спрос на органические овощи становится все более разнообразным

18.09.2019

Выращивание органических бессемянных сортов винограда на юге Сицилии

17.09.2019

Выращивание земляники в 7-8 оборотов без замены мульчирующей пленки

16.09.2019

В Германии разрабатывают новые методы защиты растений от вирусных заболеваний

16.09.2019

Молдавские виноградари успешно внедряют технологии Pergola/Tendone и Gable/Ypsilon

14.09.2019

В Швейцарии для опрыскивания полей начинают использовать дроны

13.09.2019

Голландские теплицы все чаще вентилируются при закрытых термоэкранах

12.09.2019

Новые сорта черешни для выращивания под укрытиями

11.09.2019

Cозданы первые гибриды огурца, устойчивые к фузариозу

10.09.2019

Уборка и хранение лука и картофеля в жаркую погоду

-->