menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

Технология очищения фруктов и овощей без воды разработана компанией Clean Works (видео)

08.08.2019
Технология очищения фруктов и овощей без воды разработана компанией Clean Works (видео)

После безводного очищения срок хранения овощей и фруктов увеличивается на 25%

Компания Clean Works представила новый метод очищения овощей и фруктов без использования воды. При стандартной процедуре послеуборочной подготовки продукции производители моют свежие овощи и фрукты хлорированной водой. Однако такой традиционный способ снижает загрязнение лишь на 50%. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам пресс-службы Clean Works.

Технология Clean Works, по словам разработчиков, более эффективна за счет воздействия на возможных возбудителей плесени и других вредных патогенов. Кроме того, при таком способе очищения снижается риск заражения потребителей сальмонеллой, кишечной палочкой и листериями.

Читайте также: Мониторинг вредителей и энтомофагов на землянике позволяет вовремя принять меры

Среди преимуществ обработки Clean Verification возможность применения к культурам, которые мыть водой нельзя, например, к землянике. По словам генерального менеджера Clean Works Джо Саймонса, после безводного очищения срок хранения овощей и фруктов увеличивается на 25%.

«Наши партнеры опробовали технологию на винограде, цитрусовых и яблоках. Также ее можно использовать для очистки листовой зелени, салата «Ромэн» и других подобных культур. Наше оборудование подходит производителям, специалистам компаний по упаковке и представителям ресторанного бизнеса. Еще одно дополнительное преимущество нашей технологии – снижение остаточного содержания пестицидов на 25%-50%», - добавил Джо Саймонс.

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/9i_N7rl6S4c" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Большой интерес Clean Verification вызывает у фермеров США, Австралии, Китая, Юго-Восточной Азии и Непала. Много запросов на оборудование компания получила от производителей авокадо из Чили и Южной Америки. Учитывая строгие критерии остаточного содержания пестицидов, оборудование может быть востребовано в Европе. В течение двух лет представители компании намерены выйти со своим оборудованием на рынок Австралии, Новой Зеландии, затем в Европу и Средний Восток.

EastFruit

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, гиперссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (1)

User

Марите Гайлите09.08.2019 в 11:07

Я очень сильно сомневаюсь насчет того, что эта технология действительно снижает содержание остаточных количеств пестицидов. Они обрабатывают продукты комплексно УФ-светом, озоном и перекисью водорода. Насколько я помню химию, озон и перекись действуют одинаково, они нестабильны, при распаде выделяется атом кислорода, который и окисляет все, что поблизости. Это хорошее решение для борьбы с поверхностным микробиологическим загрязнением, но остатки пестицидов обычно не на поверхности, а внутри продукта, куда этот кислород просто не попадает.

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

26.02.2020

В голландском хозяйстве «Buysman Kruiden» многоярусные фитоустановки применяются уже 30 лет

25.02.2020

Во Флориде (США) создана программа, прогнозирующая развитие инфекций голубики

24.02.2020

Новый зеленоплодный сорт томата «Джейдед» (Jaded)

21.02.2020

Новая вентиляционная установка позволяет обеспечить оптимальный микроклимат в теплице и сэкономить до 25% энергозатрат

20.02.2020

Ягодная ферма: многие решения должны быть автоматизированы

20.02.2020

Сорта картофеля нового поколения были представлены на выставке «Фрут Логистика»

19.02.2020

Новый вирус ToBRFV распространяется быстрее, чем прогнозировали

19.02.2020

Новый сорт лука-шалота делает возможным поставки очищенного и нарезанного шалота

18.02.2020

Новый сорт земляники “Партенопе” (Parthenope) для получения раннего урожая

17.02.2020

РГС&Palliflex: где лучше хранить ягоды

-->