menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

Россияне предпочитают картофелю экзотические фрукты, крупы и макароны

09.12.2019
Россияне предпочитают картофелю экзотические фрукты, крупы и макароны

В России заметен рост продаж экзотических фруктов, помидоров черри и авокадо

Рацион россиян постепенно меняется. В нем появляется больше здоровой еды, а также экзотических овощей, фруктов и круп. А вот потребление картофеля сократилось.

Как пишет Miasskiy.ru, в 2018 году продажи овощей упали на 4,9% в натуральном выражении. С картофеля потребители переключаются на макароны — пасту и крупы, что может быть связано с простотой и удобством приготовления. Отмечается также, что люди не столько замещают продукты одной категории продуктами из другой, например, овощи — макаронами или крупами, сколько экономят время и стараются покупать «здоровую» еду. Например, выросла популярность макарон из твердых сортов пшеницы. Заметен и рост продаж помидоров черри и авокадо, хотя средняя цена на них существенно выше по сравнению с другими товарами в категориях. Такое снижение спроса на определенные виды продуктов может быть связано с ростом потребления вне дома, а также развитием рынка готовой кулинарии.

Читайте также: Россия снизила или не снизила НДС на фрукты и ягоды?

На рынке круп также отмечается интересная тенденция. По данным международного исследовательского центра Nielsen, растут продажи ранее экзотических булгура, кускуса, киноа. За год (с июня 2018 года по июль 2019 года, по сравнению с аналогичным предыдущим периодом) продажи булгура в крупнейших розничных сетях России выросли на 75%, кускуса — на 66%, киноа — на 35%.

EastFruit

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, гиперссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (0)

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

11.08.2020

С начала недели цены на арбузы в Украине постепенно начали снижаться

11.08.2020

В Молдове выросла цена на малину ремонтантных сортов

11.08.2020

Урожай яблок в штате Вашингтон останется на уровне прошлого года

11.08.2020

Кахетинские производители фундука не изменяют грузинским сортам ореха

11.08.2020

Несмотря на стабильный спрос, фермеры вынуждены снижать цены на морковь в Украине

11.08.2020

В Казахстане готовится к запуску вторая очередь инновационного тепличного комплекса с польскими инвестициями

11.08.2020

Соберут ли европейские фермеры урожай овощей и фруктов без трудовых мигрантов?

11.08.2020

Казахстан приостановил импорт сливы из Узбекистана

11.08.2020

В Молдове заметно сокращается ассортимент ранних сортов яблок

11.08.2020

Бахчеводы Оренбургской области (Россия) уже собрали 45 тысяч тонн арбузов

-->