menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

Голландские исследования о возможностях выращивания бананов в субстрате переходят в промышленное производство

09.08.2019
Голландские исследования о возможностях выращивания бананов в субстрате переходят в промышленное производство

Исследователи стали очень серьезно относиться к выращиванию бананов в субстрате, увидев, как хорошо они в нем растут

Поскольку реализованный в прошлом году в университете в Вагенингене (Нидерланды) проект о возможности выращивания бананов в субстрате дал очень хорошие результаты, было решено продолжить в этом году полевые исследования в двух странах – ведущих производителях бананов. Как известно, в настоящее время во многих странах – производителях бананов фермеры вынуждены искать меры борьбы с фузариальным увяданием бананов. Его вызывает особенно агрессивный тропический штамм почвенного гриба Fusariuym oxysporum - TR4. Также большой ущерб производству бананов наносит нематода. Оба вредных организма обитают в почве, что значительно осложняет химическую борьбу с ними.

По словам Герта Кема, профессора тропической фитопатологии университета в Вагенингене, сотрудники университета уже много лет работали над проблемой фузариозного увядания бананов. Однако пока исследования велись при выращивании в почве, не удавалось получить достаточно крупные для плодоношения растения. В прошлом году в связи с празднованием столетия университета было решено заполнить исследовательскую теплицу цветущими растениями, поэтому бананы попробовали высадить в субстрат – кокосовое волокно и минеральную вату.

Оба субстрата дали одинаково хорошие результаты, растения выросли очень высокими и мощными и принесли высококачественные плоды с крупных кистей. В проекте выращивали бананы сорта «Кавендиш» – наиболее популярного во всем мире. Многонациональная банановая компания «Chiquita» предложила помощь, увидев, насколько хорошо растут растения. Она же обеспечила техническую экспертизу и дозаривание плодов после их сбора. Саженцы были высажены в теплицу университета в январе 2018 года, а урожай был собран в декабре того же года. Первые в Голландии собственные бананы были реализованы в местном супермаркете по цене евро за один банан. В эксперименте вместо почвы использовали субстрат, чтобы обеспечить каждому растению одинаковое количество воды и питания, однако в его ходе стало ясно, что такой метод выращивания можно применять и для коммерческого производства. По словам профессора, исследователи стали очень серьезно относиться к выращиванию бананов в субстрате, увидев, как хорошо они в нем растут. К тому же снялись проблемы связанные с почвой – бактериозы, нематоды, фузариальное увядание. Большую роль играет также возможность точной подачи воды и питания растениям. Растения дали хороший урожай, несмотря на совсем небольшой объем субстрата, поэтому было решено продолжить испытания в регионах, в которых почвенные патогены и вредители играют большую роль.

Исследователи создали отдельную фирму и работают с компаниями-партнерами, чтобы построить большую теплицу. Она послужит центром инноваций, где они смогут отработать агротехнику и решить технические проблемы. Они планируют одновременно провести полевые испытания в Гватемале и на Филиппинах для оценки экономической целесообразности необычного метода производства. Строительство теплицы само по себе связано с большими затратами, но необходимо выяснить величину других дополнительных затрат на производство, фактическую урожайность бананов в субстрате, их качество и «поведение» в цепочке поставок. Практические испытания планируется начать уже в этом году. Методы производства бананов за последние несколько десятилетий почти не изменились в то время, как тепличные томаты и многие другие культуры выращивают совершенно новыми, инновативными методами. Конечно, ряд проблем в выращивании бананов можно решить с помощью выведения новых, устойчивых сортов, но это потребует 5-7 лет работы и до той поры нужны иные решения.

EastFruit по информации Freshfruitportal

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, гиперссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (0)

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

26.02.2020

В голландском хозяйстве «Buysman Kruiden» многоярусные фитоустановки применяются уже 30 лет

25.02.2020

Во Флориде (США) создана программа, прогнозирующая развитие инфекций голубики

24.02.2020

Новый зеленоплодный сорт томата «Джейдед» (Jaded)

21.02.2020

Новая вентиляционная установка позволяет обеспечить оптимальный микроклимат в теплице и сэкономить до 25% энергозатрат

20.02.2020

Ягодная ферма: многие решения должны быть автоматизированы

20.02.2020

Сорта картофеля нового поколения были представлены на выставке «Фрут Логистика»

19.02.2020

Новый вирус ToBRFV распространяется быстрее, чем прогнозировали

19.02.2020

Новый сорт лука-шалота делает возможным поставки очищенного и нарезанного шалота

18.02.2020

Новый сорт земляники “Партенопе” (Parthenope) для получения раннего урожая

17.02.2020

РГС&Palliflex: где лучше хранить ягоды

-->