menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

Анализ розничных цен на фрукты и ягоды в Ташкенте (Узбекистан) 30 мая 2018 года

06.06.2018
Анализ розничных цен на фрукты и ягоды в Ташкенте (Узбекистан) 30 мая 2018 года

Плодоовощной сезон в Узбекистане начинается очень рано. И это является главным преимуществом Узбекистана и Таджикистана в стратегической перспективе

Следующий анализ розничных цен не является репрезентативным, поскольку был проведен всего в трёх розничных точках: на рынке «Алайский», который традиционно является наиболее дорогим из рынков Ташкента, а также в супермаркетах Korzinka и Makro. Тем не менее, данный анализ предоставляет достаточно информации к размышлению.

Плодоовощной сезон в Узбекистане начинается очень рано. И это является главным преимуществом Узбекистана и Таджикистана в стратегической перспективе, ведь они могут быть первыми на рынке ягод, на рынке косточковых и на рынке семечковых.  Во время проведения мониторинга на полках был даже первый виноград. Пока что названные страны этим преимуществом особо не пользуются, зачастую делая акцент поздних сортах такой продукции, как яблоки, в которой у них, по мнению экономиста инвестиционного департамента ФАО Андрея Ярмака, особых конкурентных преимуществ нет.

К примеру, сезон черешни в Узбекистане на момент проведения мониторинга уже подходил к концу. Цены на неё колеблются от $ 1,31/кг (низкого качества) до $ 3,12/кг за стандартную черешню, которая бы считалась продукцией низкого качества не только в ЕС, но и в Украине.

Черешня крупного калибра, визуально более 26мм, не встречается. Черешню никто не сортирует, кроме продавцов на рынках, которые перебирают её вручную, но и просят за это более высокую цену.

Ягоды мягкие. Обращает на себя внимание огромное изобилие шелковицы: и чёрной, и белой.  Она занимает важное место в потреблении, и продаётся как на рынках, так и в супермаркетах. Цены - от $ 0,77$ до $1,15$ /кг.

Земляника садовая довольна дорогая, а сорта явно не самые современные. Стоит от $ 1,92/кг до $ 3,84/кг за хорошее качество. Местную землянику старых сортов продают по $ 7,6 - $ 8,4/кг, и только на рынке. Ещё интересный момент – земляники вообще нет в супермаркетах, хотя другие ягоды есть.

Малина везде продаётся низкого качества. Похоже, что преимущественно плантациям лет по 20-30, потому что она вся очень мелкая, и на вкус кислая и неприятная. Даже для заморозки на «грис» явно не годится. Цены от $ 1,23 до $ 2 за кг. Виноград местного раннего сорта, очень мелкий, также был замечен в одной из сетей супермаркетов в Ташкенте. Цена - около $ 3,84 за кг.

Абрикос есть на рынке в большом количестве и самых разных сортов, калибров и категорий качества. Самый плохой стоит от $ 1/кг, а самый хороший - $ 2,30/кг.

И дыни тоже уже есть! Пока они явно не пользуются большим спросом, но места на полках занимают много. Цены от $ 0,77$ до $ 1,23/кг. Качество явно неплохое, но "той" дыни, которой знаменит Узбекистан, ещё нет. Рановато ещё.

Не так давно Узбекистан являлся крупным нетто-импортером яблок, но сейчас в стране происходит много позитивных изменений, позволяющих наращивать производство яблок. До 2020 года, по прогнозам Андрея Ярмака, садоводы Узбекистана будут выращивать около 1 млн тонн яблок в интенсивных садах. Пока в республике на такой показатель не вышли, но яблок на прилавках рынков и супермаркетов страны стало заметно больше.

Читайте также: Что тормозит экспорт плодоовощной продукции из Узбекистана?

По состоянию на конец мая, по подсчетам Андрея Ярмака, ассортимент яблок достигает 20 наименований. Это яблоки и нового, и прошлогоднего урожаев. В Узбекистане плоды нового урожая появляются в середине мая. Ранние яблоки не самого лучшего качества продаются по цене около $ 1,12/кг, цена отечественных и импортных яблок урожая 2017 года находится в диапазоне от $ 1,92/кг до $ 6,15/кг. Что касается яблок прошлогоднего урожая, то их много, и они сохраняют свой товарный вид, благодаря наличию в стране современных хранилищ овощей и фруктов. Экономист ФАО называет Узбекистан лидером по темпам строительства новых хранилищ для овощей и фруктов в регионе, хотя проблем с логистикой еще много. 

Достаточно высокий уровень розничных цен на яблоко в мае, по мнению Андрея Ярмака, можно объяснить сразу несколькими причинами: открытием границ и упрощением торговли между Узбекистаном и Таджикистаном, а также Узбекистаном и Киргизстаном, что сразу же привело к росту экспорта узбекской продукции в эти страны, и росту цен. Другой фактор – общий высокий уровень цен на яблоки урожая 2017 года в Европе и в мире вследствие резкого снижения производства в ЕС. Соответственно, дорогое импортное яблоко из ЕС, которое также присутствует на рынке Узбекистана, «подтягивает» за собой и цены на местную продукцию.

EastFruit

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, гиперссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (0)

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

26.03.2020

Carrefour уступил сети Nikora первенство среди супермаркетов Тбилиси по комплексной оценке плодоовощных отделов

19.12.2019

Аудит отделов свежих овощей и фруктов Кишинёва (Молдова) в ноябре 2019 года

19.12.2019

Аудит плодоовощных отделов супермаркетов Душанбе и Худжанда, Таджикистан – ноябрь 2019

19.12.2019

Аудит плодоовощных отделов сетей супермаркетов Грузии (Тбилиси) в ноябре 2019 года

18.12.2019

Аудит плодоовощных отделов супермаркетов Узбекистана в г. Ташкент в ноябре 2019 года

16.12.2019

Аудит плодоовощных отделов супермаркетов Украины (Киев и Днепр) экспертами EastFruit, ноябрь 2019 г. - ассортимент

23.07.2019

Рейтинг городов по уровню розничных цен на фрукты и овощи от Киева до Ташкента

22.07.2019

Розничные цены на фрукты в Ташкенте самые низкие, а в Москве - самые высокие в регионе – розничный аудит EastFruit

18.07.2018

Розничный аудит плодоовощных отделов супермаркетов Украины, России, Грузии, Таджикистана и Молдовы – 29 июня 2018 года

04.07.2018

Цены на фрукты в Худжанде на 10% ниже, чем в Душанбе– розничный мониторинг EastFruit

-->