Эксперты ФАО (ООН) в текущем году завершают глобальное исследование по методологии LCA (Life Cycle Assessment) / ОЖЦ (Оценка жизненного цикла) в плодоовощном секторе Узбекистана, сообщает EastFruit.
LCA‑анализ многолетних культур (яблоня, черешня, виноград) проводился с учётом полного жизненного цикла продукционной экосистемы.
Как показало исследование, все многолетние насаждения являются природными климатическими активами. Даже при неэффективном бороздовом поливе яблоневые и черешневые сады, а также виноградники демонстрируют отрицательный углеродный след благодаря долговременному накоплению углерода в древесине и корневой системе. Фактически они уже сегодня вносят вклад в выполнение обязательств Узбекистана по NDC.
Черешня — культура контрастов. Она обладает наибольшим потенциалом углеродного стока (–105,3 кг CO₂/т), но при экстенсивной технологии является крупнейшим потребителем воды (966 м³/т) и источником эвтрофикации (18,5 кг PO₄³⁻‑экв./т). Это делает её модернизацию особенно приоритетной.
Виноград — «скрытая уязвимость» карбонового стока. Культура демонстрирует минимальный углеродный сток среди многолетних насаждений (–6,9 кг CO₂/т при бороздовом поливе). Причина этого — не биология растения, а особенности логистики послеуборочной обработки, формирующие значимую долю углеродного следа.
Переход на капельное орошение и фертигацию решает ключевые экологические проблемы садов. Технологии КО и особенно ПКО (подземное капельное орошение) радикально сокращают водный след — от 1,5 до 3,5 раз, а эвтрофикацию — от 2 до 4,5 раз. При этом они, как правило, усиливают углеродный сток благодаря повышению продуктивности фотосинтеза.
Читайте также: Выращивание лука или арбузов: что опаснее для планеты?
ПКО vs КО. Подземное капельное орошение обеспечивает наилучшие показатели водосбережения и снижения эвтрофикации, однако его влияние на углеродный след не всегда выше, чем у КО (например, у черешни). Это связано с дополнительными выбросами CO₂ при установке подземной системы.
Критические точки (Hotspots) воздействия многолетних культур:
- отрицательный углеродный след (карбоновый сток);
- водопотребление и эвтрофикация;
- азотные удобрения (N);
- электроэнергия.
В рамках проекта проведена оценка эффективности решений по оптимизации выращивания многолетних культур в Узбекистане:
Системы точного полива/фертигации — КО/ПКО:
— снижение водопотребления в 2 раза (КО) и в 2,5–3,5 раза (ПКО);
— снижение эвтрофикации в 2–2,5 раза (КО) и 3–4,5 раза (ПКО);
— уменьшение норм внесения азота в 2–4 раза на 1 тонну продукции, что дополнительно снижает углеродный след.
Солнечная энергия (PV):
Использование солнечных мини‑станций для обеспечения полива в интенсивных садах (на этапах формирования и плодоношения) существенно меняет структуру выбросов, решая проблему высокой доли электроэнергии в углеродном следе. В итоге углеродный сток интенсивных садов усиливается, превращая их не только в климатически нейтральные, но и в активные климатические активы.
Совокупный эффект:
Комбинированное применение технологий (КО/ПКО + возобновляемые источники энергии + интеллектуальные системы мониторинга) позволяет увеличить углеродный сток садов на 60–400% по сравнению с традиционным экстенсивным сценарием, одновременно решая проблемы дефицита воды и эвтрофикации.
Полные результаты исследования будут переданы соответствующим государственным органам Узбекистана для разработки мер, направленных на минимизацию экологического воздействия развивающегося плодоовощного сектора страны.
