Украинское фермерское хозяйство «Аспарагус Журавля» официально открыло сезон сбора зелёной спаржи и вывело на рынок первый урожай текущего года. Свежая продукция с отечественных полей уже доступна для покупателей, сообщает EastFruit со ссылкой на AgroTimes.
Цены на старте сезона остались на уровне прошлогодних: спаржа первого сорта реализуется по 700 грн/кг, второго — по 500 грн/кг. Схожая ценовая картина наблюдалась и в 2025 году, когда прохладная весна и ограниченное предложение удерживали стоимость органической продукции от 700 грн/кг. Тогда же розничные цены на тепличную спаржу стартовали от 600 грн/кг, а оптовые полевые продажи достигали 800 грн/кг.
«Год пролетел — и вот мы снова готовы наполнять ваши корзины самой свежей украинской спаржей. Те же поля, та же забота в каждом побеге — и уже новый урожай 2026 года», — делятся в хозяйстве.
Читайте также: Немецкие ученые обучают роботов сбору спаржи
Аналитики рынка напоминают: в прошлом году начало продаж сопровождалось ценами на четверть выше, чем в предыдущем сезоне. Однако уже в конце апреля 2025-го стоимость постепенно опустилась до 500 грн/кг, а с выходом на массовый сбор в мае стабилизировалась в диапазоне 300–400 грн/кг. Если динамика сохранится, покупатели могут рассчитывать на аналогичное удешевление и этим летом.
