Оптовые цены на картофель в Украине начали расти еще с самого начала минувшей недели, сообщают аналитики проекта EastFruit.
В данном сегменте рынка ценники не менялись с середины декабря прошлого года. Более того, с начала второй декады последнего месяца 2025 года продавцы все чаще снижали отпускные цены на имеющиеся партии картофеля, особенно того, который уже не подлежал длительному хранению.
Ценовая ситуация начала изменяться начиная с середины текущего месяца. Продавцы, опираясь на стабильный спрос и заметное сокращение предложения, подняли отпускные цены на имеющиеся объемы картофеля до уровня до 7-13 грн/кг ($ 0,16-0,30/кг.), что в среднем на 16% дороже, чем в конце первой декады января текущего года. Стоит отметить, что представители оптовых компаний все чаще жаловались из-за отсутствия необходимых объёмов качественного картофеля в местных хозяйствах.
Главной причиной нынешнего удорожания в данном сегменте, по мнению экспертов, стало общее сокращение предложения картофеля на внутреннем рынке. Дело в том, что те производители, которые не имеют мощностей для длительного хранения, завершили продажи картофеля еще перед наступлением морозов с начала текущего года. С другой стороны, владельцы качественного картофеля продолжают удерживать основные запасы своей продукции в хранилищах, рассчитывая на более высокие цены на нее уже в ближайшие месяцы.
Часть фермеров, в свою очередь, связывают проблемы качества картофеля и как результат – нестабильного предложения продукции на рынке, с неблагоприятными погодными условиями в период уборки урожая в 2025 году. Дождливая погода в ряде регионов производства негативно сказалась не только на товарном виде картофеля, но и на его лежкости. Также, по словам производителей, местный посадочный материал, который они преимущественно использовали в 2025 году — оставлял желать лучшего.
При этом, несмотря на последнее удорожание, отпускные цены на картофель в Украине на сегодняшний день в среднем на 60%–65% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Владельцы качественного картофеля остаются при мнении, что нынешние ценовые тенденции в данном сегменте рынка точно укрепятся, если не в ближайшие недели, то к началу весны текущего года.
Более подробную информацию о развитии рынка картофеля и другой плодоовощной продукции в Украине вы можете получить на сайте EastFruit.
