По сравнению с предыдущими двумя годами, цены на яблоки в Украине заметно выросли. Это несколько озадачило рядовых украинцев, однако не производителей самих яблок, пишет EastFruit со ссылкой на SEEDS.
Но дешевых яблок, как прежде, в Украине уже не будет. И не только яблок – это касается большинства ягод и фруктов. В этом убежден президент Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Тарас Баштанник.
Об этом специалист рассказал во время конференции «ПРИБЫЛЬНЫЙ АГРОБИЗНЕС 2026: Стратегии. Инновации. Инвестиции», организованной агромедиа-агентством Sapienza.media совместно с Украинской плодоовощной ассоциацией (УПОА) и отраслевыми ассоциациями.
«По яблокам можно констатировать, что цены поднялись по сравнению с предыдущими двумя годами, где цены были вообще низкие. Будем откровенны, если брать само столовое яблоко, не яблоко на концентрат – Украине тяжело. Внутреннее потребление не такое уж большое на душу населения, для того, чтобы поглотить все внутреннее производство.
Да и по экспорту есть вопросы. До войны Украина, прежде всего, наращивала свое присутствие на Ближнем Востоке и в Юго-Восточной Азии, потому что в Европейском Союзе есть другие суперигрокы, с которыми конкурировать очень трудно. это та же Польша, Италия, Франция», – считает Тарас Баштанник.
Но война, по его словам, сделала этот экспорт очень тяжелым с точки зрения логистики. Тяжелым длинным и дорогим, особенно дорогим. Однако, несмотря на это, производители работают и отрасль развивается. Об этом свидетельствуют данные грантовых программ по саду.
“Если проанализировать три полноценных года работы грантовой программы “грант на сад”, то площади под яблоком по полученным грантам заняли третье место после фундука и голубики”, – отметил президент Украинской плодоовощной ассоциации.
Что касается голубики – эта ягода остается достаточно прибыльной для украинских фермеров. К тому же объемы экспорта свежей голубики из года в год только увеличиваются, говорит специалист.
«Положительная тенденция по наращиванию объемов экспорта свежей голубики сохраняется. Производство голубики ежегодного растет на 15-20%, синхронно должно расти и экспорт. Сейчас Украина достигла у определенного предела по уровню потребления голубики внутри страны. Это в среднем 10 тысяч тонн.
Но, будем откровенными, покупательная способность украинцев из-за войны и кризиса падает, а голубика – не самый необходимый из продуктов. Уровень потребления голубики в Украине пока особенно не растет, хотя ягода набирает популярность. Поэтому единственный вариант – это экспорт. И Украина его успешно выполняет», – убежден Тарас Баштанник.
Он напомнил, что второй год подряд Украина является мировым лидером в экспорте замороженной малины, однако по голубики в плане объемов украинские производители – игроки «ниже среднего».
«Если в прошлом году Украина экспортировала максимум 10 тысяч тонн голубики, то Чили и Перу суммарно экспортируют 350-400 тысяч тонн. Польша – около 20 тысяч тонн, Испания – 25. Поэтому Украине есть и куда расти, и кого замещать», – считает президент Украинской плодоовощной ассоциации.
По мнению специалиста, не только экспорт позволит в ближайшее время зарабатывать украинским производителям фруктов и ягод. Внутренний рынок тоже не будет дешевым, как это было прежде.
«Что касается цен, – есть ожидание, что на все позиции, что в ягодах, что во фруктах, дешевых цен не будет. Их можно уже ожидать – мир перешел в ту фазу, что практически нет возможностей окон и мест, где можно было бы производить какие-то продукты в плодово-ягодно-овощном секторе дешево или очень дешево. Поэтому как раз Украина здесь еще немного держится в плане себестоимости, однако ожидать дешевого точно не стоит», – резюмировал Тарас Баштанник.
