Спрос на голубику в Индии стремительно увеличивается, однако сезонный переход между поставками сужает доступность продукции и формирует дефицит на ближайшие месяцы, передает EastFruit. Импортёры наращивают объёмы авиапоставок и готовятся к следующему местному сезону, тогда как рынок демонстрирует всё больший интерес к премиальным сортам.
Спрос на голубику в Индии продолжает расти, хотя в текущем сезоне объёмы поставок ниже, чем в предыдущие годы. Об этом сообщил Динеш Шинде, генеральный директор импортной компании Anusaya Fresh, объяснив ситуацию корректировкой глобального и регионального предложения в связи с сезонными изменениями.
«В Индии наблюдается резкий рост спроса, в то время как доступность остаётся ограниченной по мере развития перуанского сезона. Это формирует дефицит предложения, который может сохраниться в течение ближайших нескольких месяцев», — пояснил Шинде.
Он добавил, что ограниченное предложение голубики и дефицит продукции из Перу в начале года вынудили компанию пересмотреть стратегии импорта. По данным Anusaya Fresh, в течение нескольких месяцев наблюдалось существенное сокращение поставок, что привело к глобальному дефициту.
«В условиях такой ситуации мы внимательно отслеживали тенденции на рынке и скорректировали планирование, чтобы обеспечить непрерывность поставок. Благодаря своевременным решениям и быстрой реализации нам удалось покрыть значительную часть спроса даже в самые сложные периоды», — отметили в компании.
Для преодоления текущего дефицита основным способом импорта стала авиадоставка, которая позволяет сохранить качество продукции. По словам Шинде, этот метод обеспечивает свежесть, плотность и стабильное качество ягод с последующим распределением через надёжную систему холодной логистики. Он также подчеркнул, что компания SanLucar стала ключевым поставщиком, обеспечив значительные объёмы в особенно чувствительный для рынка период.
Параллельно в Индии развивается и внутреннее производство голубики как более доступная альтернатива для потребителей. Шинде прогнозирует, что местный сезон начнётся через четыре–пять недель и, благодаря более привлекательным ценам и увеличению объёмов, спрос на индийскую голубику продолжит расти. При этом он считает, что это не снизит интерес к импортной продукции: напротив, ожидается, что в следующем импортном сезоне спрос будет ещё выше.
Рост будет обусловлен повышением осведомлённости потребителей, развитием розничной торговли и электронной коммерции, а также увеличением интереса к премиальным сортам, таким как Sekoya Pop®.
«На фоне стремительно меняющихся потребительских привычек голубика становится одной из самых быстрорастущих категорий фруктов в Индии», — заключает Шинде, отмечая важность надёжной авиалогистики, грамотного планирования импорта и формирования лояльной аудитории потребителей более чем в 20 штатах страны.
