Казахстанские тепличные хозяйства массово переключаются с томатов на огурцы. И хотя это привело к временному снижению общего сбора овощей, экспортный потенциал «зеленых» вырос почти в три раза, сообщает EastFruit со ссылкой на Finprom.kz.
Курс на огурцы: цифры и факты
Итоги 2025 года выявили четкий тренд: фермеры сокращают площади под помидоры (на 5,8%) в пользу огурцов (рост на 11,6%). Общая площадь теплиц в стране достигла 14 млн кв. м, однако структурные изменения внутри хозяйств отразились на валовом сборе:
- Общий сбор овощей закрытого грунта: снизился на 4,5% (до 201,3 тыс. тонн).
- Огурцы: рост производства на 10,8% (86,4 тыс. тонн).
- Помидоры: падение производства на 13,7% (109,7 тыс. тонн).
Туркестанский феномен и «просадка» севера
Юг страны сохраняет статус главного «огорода» республики. На Туркестанскую область приходится 72% всех тепличных мощностей (свыше 10 млн кв. м). Благодаря низким затратам на отопление регион обеспечил львиную долю урожая — 112,6 тыс. тонн.
В то же время северные и западные регионы переживают непростые времена. Площади теплиц существенно сократились в:
- Карагандинской области — на 50,5%;
- Атырауской области — на 31,5%;
- Кызылординской области — на 22,7%;
- Астане — на 18,2%.
Экспортный рывок
Диверсификация дала неожиданный результат на внешних рынках. Пока экспорт помидоров сократился почти вдвое, поставки казахстанских огурцов за рубеж взлетели в 2,7 раза, составив 12,4 тыс. тонн. На текущий момент Казахстан обеспечивает свои потребности в огурцах на 96,8%.
Интересный факт: Несмотря на общее снижение сбора в теплицах, суммарный урожай помидоров (с учетом открытого грунта) вырос на 6% за счет летнего сезона.
Ценовые парадоксы
Традиционный пик цен на тепличную продукцию приходится на ноябрь и декабрь (рост до 28% в месяц). Однако данные за начало 2026 года выглядят противоречиво.
Согласно индексам Бюро нацстатистики, в феврале 2026 года огурцы якобы подешевели на 28,8% к прошлому году. При этом реальные ценники в магазинах говорят об обратном: средняя цена за килограмм выросла с 1,3 тыс. тенге в 2025 году до 1,4 тыс. тенге в 2026-м.
