Личи (Litchi chinensis) — это нишевый премиум-фрукт с необычным внешним видом, ароматом цветущего сада и вкусом сочного летнего коктейля. За последние годы личи стремительно завоевывает международные рынки и сердца потребителей — от Гонконга до Парижа. Сегодня это уже не просто экзотика, а значимый игрок на рынке свежих фруктов.
Со своим цветочным ароматом, яркой окраской и освежающей сочной мякотью личи покорил миллионы людей по всему миру. Родом из Юго-Восточной Азии, этот «инстаграмный» фрукт давно перестал быть локальным продуктом и стал важным экспортным товаром для таких стран, как Китай, Индия, Мадагаскар и Вьетнам, пишет EastFruit.
Cогласно отчету Research and Markets, рынок личи достигнет 8,79 миллиарда долларов США к 2028 году благодаря росту международного спроса и бурному развитию производства в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
География производства и экспорта личи
Китай — крупнейший мировой производитель и экспортер личи:
- Производство около 2 млн тонн
- Экспорт в 2020 году — $53,2 млн, в 2021 — более $63,3 млн (данные Mordor Intelligence, OEC)
- Основные регионы производства — провинции Гуандун (65% объёма), Фуцзянь и Хайнань
- Ключевые экспортные рынки — США, Канада, страны Европы, Гонконг, Сингапур, Индонезия, Филиппины, Малайзия
- Факторы роста — развитие новых сортов, внедрение современных агротехнологий, государственная поддержка логистики
Вьетнам уверенно укрепляет позиции на мировом рынке:
- Ожидаемый урожай в 2025 году — 303 000 тонн, рост на 30% по сравнению с 2024 годом (VietnamPlus)
- Основные регионы производства — Бакзянг, Хайзыонг
- Сертификация — VietGAP, GlobalGAP, органика
- Основные направления экспорта — США, Япония, ЕС
- Активные инвестиции в качество продукции и логистику
Индия — один из крупнейших производителей личи с преимущественным внутренним потреблением:
- Производство — 726 000 тонн (оценка 2021–2022 гг., Businesswire India)
- Ключевой регион — штат Бихар
- Внутреннее потребление — 98–99%
- Экспортный потенциал растёт, в основном поставки на рынки Ближнего Востока (ICAR)
- Мадагаскар
Мадагаскар стал крупнейшим поставщиком личи в Европу благодаря строгому контролю качества и эффективной холодовой логистике: - Экспорт более 20 тыс. тонн в ЕС ежегодно
- Основные рынки — Франция и Германия
Личи также выращивают в Таиланде, Индонезии и на Филиппинах, где эти страны обеспечивают региональное предложение и участвуют в международной торговле.
Импорт и потребление
Главные импортеры личи — США, Канада и страны Европы, на которые приходится до 80% экспорта из Китая, согласно данным Businesswire India. Рост импорта обусловлен стремлением потребителей к разнообразию, интересом к экзотическим и функциональным продуктам питания
Качество, стандарты и логистика
Например, во Вьетнаме более 17 000 га личи имеют уникальные коды трейсабилити для отслеживания происхождения личи. Для экспорта в США, ЕС и Японию требуется соответствие стандартам GAP и органической продукции.
Новые сорта и бессемянный личи
Бессемянный личи привлекает потребителей удобством и качеством, открывая перспективы для премиум-сегмента.
В Китае выведены сорта A4 и Nandao с высокой урожайностью (до 17 тонн с гектара в Хайнане), планируется расширение посадок до 3 333 га в течение 5 лет
Во Вьетнаме компания Ho Guom — Song Am успешно выращивает бессемянный личи для экспорта в Японию и Великобританию.
В Австралии фермер Тибби Диксон разработал первый австралийский бессемянный сорт.
Tropical Planet Nursery (Австралия) предлагает саженцы бессемянного личи.
GreenAgrove (Малайзия) продаёт свежий бессемянный личи из Китая, Ross Creek Tropicals (Австралия) — сорт Sue Lin San с ананасовым послевкусием.
На платформах Amazon и H Mart доступны сушеный личи, а также консервированный бессемянный личи бренда Shirakiku в сиропе.
Взгляд в будущее рынка личи
Согласно исследованию Research and Markets, рынок личи развивается также в переработке. Так он представлен соками, сиропами, сублимированными продуктами, желе и сорбетами.
Историческое и ботаническое наследие личи
Личи имеет более чем 2000-летнюю историю в Китае и принадлежит к семейству сапиндовых (Sapindaceae), как рамбутан и лонган. Плод диаметром около 2,5 см с клубнично-красной кожурой скрывает сочную полупрозрачную мякоть, окружающую крупную несъедобную косточку.
Пищевая ценность личи
Личи — концентрат полезных веществ:
- Витамин C — почти 9% суточной нормы на плод
- Медь — для сердечно-сосудистой системы и выработки энергии
- Калий — регулирует давление и поддерживает здоровье сердца
- Пищевая ценность на 100 г свежего личи:
- Калории: 66 ккал
- Углеводы: 16,5 г (природные сахара)
- Клетчатка: 1,3 г
- Белок: 0,8 г
- Жиры: 0,4 г
- Вода — 82%
Важно знать, что незрелые плоды личи содержат токсичные вещества (гипоглицин А и MCPG), которые могут вызвать острые гипогликемические состояния, особенно опасные для детей при употреблении натощак.
От древних садов Гуандуна до полок супермаркетов в Киеве, Париже и Нью-Йорке — личи уверенно покоряет международные рынки и культуры.
Ключ к успеху для экспортёров — фокус на высоком качестве, устойчивом производстве и адаптации к требованиям мировых потребителей.
Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.
Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!
