Потеря южных территорий вынудила отечественных овощеводов пересмотреть стратегию. Вместо того чтобы покидать бизнес, производители выбирают релокацию — и отрасль буквально рассредотачивается по всей карте страны, пишет EastFruit со ссылкой на AgroTimes.
Об этом свидетельствуют наблюдения директора ООО «Этиленсервис» Андрея Ракицкого, озвученные в журнале «Плантатор». По его словам, новые овощеводческие проекты уже запускаются в Волынской, Львовской, Тернопольской, Хмельницкой, Винницкой и Одесской областях. Фактически выращивание овощей охватило все регионы, где ситуация с безопасностью является относительно стабильной.
Это кардинально меняет саму архитектуру рынка. Традиционная модель, при которой крупные площади тяготели к нескольким классическим овощеводческим зонам на юге, уходит в прошлое. Вместо этого производство становится географически децентрализованным.
Читайте также: Ягодный сектор стал ключевым драйвером рынка теплиц в Украине
Параллельно хозяйства всё активнее вкладывают средства в закрытый грунт — теплицы и тоннели. Такой подход позволяет минимизировать зависимость от климатических капризов и сделать производственный процесс более предсказуемым. Для малых и средних предприятий в центральных и западных регионах тепличный сегмент фактически становится точкой опоры и главным вектором развития на ближайшие годы.
