Опубликована программа Interpoma Tours 2026, включающая десять профессиональных экскурсий, посвященных прикладным исследованиям, послеуборочным технологиям, устойчивому развитию, органическому садоводству, современным моделям производства и подземному хранению яблок.
Туры пройдут 25–27 ноября во время Interpoma — международной специализированной выставки яблочной отрасли в выставочном центре Fiera Bolzano. Участники смогут увидеть работу передовых садоводческих хозяйств, исследовательских центров, технологических компаний и кооперативов Южного Тироля и Трентино, пишет EastFruit со ссылкой на организаторов выставки.
Экскурсии организует Fiera Bolzano в партнерстве с Консультационной службой Южного Тироля по плодоводству и виноградарству и другими местными организациями. Они станут частью 14-й выставки Interpoma.
Всего в календарь включены десять туров, распределенных на три дня. Для удобства международной аудитории все экскурсии будут проходить на английском языке.
Участники, представители отрасли и СМИ смогут выйти за пределы выставочных павильонов и увидеть, как инновации внедряются на разных этапах яблочной производственно-сбытовой цепочки: от прикладных исследований и цифровизации до сортировки, упаковки, хранения, органического производства, управления водными ресурсами и новых моделей выращивания.
«Interpoma Tours — один из наиболее практичных форматов выставки, позволяющий участникам своими глазами увидеть, что происходит в хозяйствах, исследовательских центрах и местных кооперативах. Именно взаимодействие теории и практики, инноваций на выставочных стендах и инноваций в реальном производстве делает Interpoma уникальным событием для международной яблочной отрасли», — отметила бренд-менеджер Interpoma Анна Кросиньяни.
Туры 1 и 3. Полный путь яблока Melinda: от сортировочно-упаковочного комплекса до подземного хранилища
Этот тур проведут дважды в течение выставки. Участники проследят путь яблока Melinda после уборки урожая.
Программа включает посещение сортировочно-упаковочного комплекса одного из кооперативов консорциума Melinda, дегустацию отобранных сортов и спуск в подземные камеры хранения в шахте Rio Maggiore.
Глубоко внутри горы яблоки хранятся в уникальной подземной среде, ставшей примером инновационного и устойчивого управления качеством продукции после уборки.
Туры 2 и 10. За кулисами технологических инноваций: прикладные исследования в NOI Techpark
Участники посетят NOI Techpark в Больцано — инновационный кластер Южного Тироля, где исследовательские организации, компании, стартапы и лаборатории совместно разрабатывают практические решения для сельского хозяйства и агропродовольственного сектора.
После знакомства с экосистемой NOI участники побывают в лабораториях, имеющих стратегическое значение для яблочной отрасли: лаборатории переработки фруктов и овощей, лаборатории ароматов и метаболитов, лаборатории сенсорных технологий и лаборатории агролесоводческих инноваций.
Экскурсия позволит увидеть, как научные исследования и инновационные идеи превращаются в решения для реального производства.
Тур 4. Будущее уже наступило: передовые технологии и новые модели выращивания
Первой остановкой станет товарный сад Мануэля Тельзера в Корцесе, Валь-Веноста, работающий по принципам интегрированного производства.
Хозяйство площадью 12 га расположено на высоте 800–1 000 метров над уровнем моря. Им управляет уже четвертое поколение семьи. Здесь выращивают Golden Delicious, Ambrosia, Pinova и SweeTango.
Второй остановкой станет кооператив GEOS в Силандро — один из семи кооперативов консорциума VIP и один из наиболее современных центров доработки фруктов в Южном Тироле.
GEOS стал первым кооперативом в Валь-Веносте, внедрившим роботизированные системы упаковки яблок. С 2016 года здесь также работает автоматизированный вертикальный стеллажный склад.
Тур 5. Без паники — это органика: производство и стратегия на органическом рынке
Тур, посвященный органическому садоводству, начнется в садах Маркуса Ладурнера в Лагундо. Они расположены на аллювиальном конусе Пларс на высоте около 500 метров.
Хозяйство работает по принципам органического производства почти 30 лет и выращивает Gala, Golden Delicious, Braeburn, Natyra, Topaz, Pink Lady и Cosmic Crisp.
Затем участники посетят кооператив Biosüdtirol в Лане. Его основали в 1990 году шесть фермеров, а сегодня продукцию кооперативу поставляют более 300 производителей.
Современные технологии и программное обеспечение позволяют контролировать все этапы — от производства и уборки урожая до сортировки и упаковки.
Тур 6. Инновации как главный ориентир: сортовые испытания и аэродинамическая труба
Маршрут предусматривает посещение Fuji Società Agricola s.r.l. в Лайвесе — инновационного хозяйства интегрированного производства, открытого для проведения экспериментов.
На площади 30 га предприятие выращивает 13 сортов яблок, отличаясь одним из наиболее широких сортовых портфелей в регионе.
После этого участники отправятся в Agroforestry Innovation Lab в Больцано, где полевые испытания объединяются с прикладными исследованиями и новыми технологиями.
Тур 7. Микро и макро: сравнение двух моделей семейного бизнеса
Тур представит две существенно различающиеся модели семейного агробизнеса.
Первой остановкой станет яблоневое хозяйство Михаэля Комисса на окраине Больцано. Оно работает по принципам интегрированного производства, выращивает несколько сортов яблок и напрямую продает потребителям яблочные чипсы под брендом Frutty.
Второй остановкой станет Egma/Fructus Meran в Вильпьяно. Здесь фруктовый аукцион, через который с августа по октябрь реализуется более 30 тыс. тонн продукции почти 300 производителей, работает рядом с предприятием по переработке яблок, груш и замороженных фруктов.
Тур 8. Совершенство невозможно без технологий: опрыскиватели и цифровая оптимизация
Сначала участники посетят Центр испытаний опрыскивателей в Лане, которым управляет Консультационный центр Южного Тироля по плодоводству и виноградарству.
Во время визита можно будет увидеть, как измеряется производительность форсунок и проводится проверка опрыскивателей. Такие проверки обязательны для хозяйств, работающих в соответствии с протоколом AGRIOS и/или требованиями GLOBALG.A.P.
Затем участники отправятся в товарный сад Клауса Гантерера в Фояне, над Ланой. Это семейное хозяйство, характерное для садоводства Южного Тироля, в последние годы внедрило ряд устойчивых решений.
Среди них — орошение в соответствии с фактической потребностью деревьев в воде, определяемой с помощью датчиков влажности почвы, а также использование солнечной энергии, в том числе для электрической платформы для сбора урожая.
Тур 9. Яблоки региона: от производителя до кооператива
Тур начнется в кооперативе ROEN в Кальдаро — одном из десяти кооперативов системы VOG. Предприятие обеспечивает сортировку, хранение, упаковку и логистику яблок почти 1 000 своих участников.
Недавно кооператив запустил новый автоматизированный высотный склад, рассчитанный более чем на 19 тыс. ящиков яблок. На внешнем фасаде здания установлено свыше 2 700 солнечных панелей.
Второй остановкой станет товарное плодоводческое хозяйство Клауса Пфайфера в Лайвесе, работающее по принципам интегрированного производства. Участники узнают об использовании многоосевых систем формирования деревьев и выращивании таких сортов, как Gala, Kanzi, Granny Smith, Giga и Pink Lady.
Количество мест в турах ограничено. Для участия необходимо заранее приобрести билет онлайн.
Подробная информация о программе, наличии мест и условиях участия доступна на сайте Interpoma
