Индия может стать заметным производителем авокадо уже в течение следующего десятилетия

В Индии стремительно набирает обороты выращивание авокадо, и в ближайшие 5–10 лет сектор может перейти от разрозненных посадок к организованному коммерческому производству. Об этом заявил Нарендра Мохан, представитель Департамента сельского хозяйства штата Бихар, сообщает EastFruit со ссылкой на FreshPlaza.

По его словам, Индия уже сегодня является одним из самых быстрорастущих рынков авокадо в мире, а культура способна приносить фермерам доход в размере $6 500–13 000 с акра при переходе с традиционных культур.

Производство: потенциал есть, но качество нестабильно

В настоящее время площади под авокадо в Индии составляют около 1 400 гектаров, сосредоточенных преимущественно в южных и северо-восточных штатах. Речь идет о Керале, Тамилнаду, Карнатаке, Махараштре, Сиккиме и Аруначал-Прадеше.

Большинство деревьев выращены из семян, что приводит к значительной неоднородности по качеству и урожайности. По оценке экспертов, местные индийские сорта уступают импортным, таким как Hass, Lamb Hass, Maluma Hass и Pinkerton, по ряду ключевых показателей.

Индийские авокадо содержат около 12% масла, отличаются более плотной мякотью, ореховым вкусом, меньшим размером и коротким сроком хранения. В то же время популярные импортные сорта имеют свыше 18% масла, выраженный сливочный вкус, средний или крупный размер плодов и более длительную лежкость благодаря более толстой кожуре.

Барьеры для роста: посадочный материал и инвестиции

Развитию отрасли мешают высокие стартовые затраты, ограниченная доступность устойчивых к вредителям подвоев и строгие карантинные требования при импорте посадочного материала. Это замедляет доступ к более продуктивным и качественным сортам.

По мнению Мохана, именно сейчас индийской отрасли авокадо необходимы международные селекционеры, технологические партнеры и инвесторы.

Государство уже оказывает поддержку через программу Mission for Integrated Development of Horticulture (MIDH), финансируя создание питомников, закладку садов с капельным орошением, строительство защищенных конструкций, развитие холодовой логистики и каналов сбыта. В штате Бихар также предусмотрены гранты в размере до $20 000 на создание питомников авокадо в рамках Национальной миссии по съедобным маслам и масличным культурам.

Новые сорта и технологии

Научно-исследовательский институт ICAR-IIHR в Четталли представил два высокоурожайных сорта:

• Arka Supreme — 175–200 кг с дерева, содержание жира около 20%;

• Arka Coorg Ravi — 150–200 кг с дерева, содержание жира 12–14%.

Частные компании, включая Deccan Exotics, Haskelberg Nurseries и Westfalia, обеспечивают фермеров обучением, саженцами и доступом к рынкам сбыта.

Внедрение современных технологий — прививки, клонирования и культуры тканей — с использованием таких сортов, как Hass, Lamb Hass, Maluma Hass и Pinkerton, позволит получить генетически однородные, высокоурожайные растения, вступающие в плодоношение уже через 3–4 года.

От импортера к производителю

По прогнозам, в течение следующего десятилетия Индия может перейти от статуса импортозависимого потребителя к заметному производителю авокадо. Климатические модели указывают на улучшение пригодности условий для выращивания культуры в Индии на фоне возрастающих проблем в традиционных регионах производства.

Ожидается, что внутреннее потребление вырастет с 10 тыс. тонн в 2024 году до 40 тыс. тонн в 2026–2027 гг. По оценке экспертов, именно сейчас формируется окно возможностей для международных селекционеров, поставщиков технологий и инвесторов, готовых интегрироваться в индийскую цепочку добавленной стоимости авокадо.