Этим летом украинские потребители не почувствуют дефицита черешни — отечественного урожая хватит для насыщения рынка, а сезонная цена стабилизируется на уровне 100–150 грн/кг, пишет EastFruit со ссылкой на УНІАН.
Такой прогноз озвучила профессор Елена Кищак, заведующая селекционно-технологическим отделом Института садоводства НААН.
По её словам, Украина входит в число ведущих мировых производителей черешни. Традиционно в сезон массового сбора цена на неё составляет 2–3 доллара за килограмм — как в Украине, так и в Турции, являющейся крупнейшим производителем этой культуры в мире.
Почему урожаю не грозит дефицит
Хотя погодные условия в этом году ударили по многим плодоовощным культурам, черешня пострадала значительно меньше. Хозяйства Одесской и Днепропетровской областей — которые после временной оккупации Крыма, части Запорожской и Херсонской областей превратились в главных производителей черешни и абрикосов — избежали губительных весенних заморозков.
Почему сейчас так дорого
Цены на черешню на одесском «Привозе» в диапазоне 1 800–2 500 грн/кг объясняются просто: это испанские плоды раннего урожая. В самой Испании — основном поставщике черешни на рынок ЕС — она стоит от 25 евро/кг. С учётом доставки и торговой наценки и формируется такая цена.
Греческая черешня уже дешевле почти вдвое — по состоянию на 19 мая на киевском оптовом рынке «Столичный» она продавалась по 1 000–1 300 грн/кг.
Читайте также: Украина остаётся на обочине мирового рынка косточковых
Что будет дальше
С началом массового поступления средне-ранних и средних сортов цены продолжат снижаться. Схожая ситуация наблюдалась и в прошлом году: несмотря на весенний ажиотаж в СМИ, отечественные производители обеспечили рынок качественной черешней по 75–150 грн/кг, что сделало масштабный импорт из Турции и Узбекистана экономически нецелесообразным.
Кроме того, напомнила эксперт, плоды быстро портятся, а значит даже в неблагоприятных условиях продавцы вынуждены ориентироваться на реальную покупательную способность потребителей.
