Производитель плоского персика в Армении объединил GLOBALG.A.P., GRASP, FSA и Chain of Custody в единую систему контроля производства, трудовых практик и прослеживаемости продукции.
Производитель и экспортер плоского персика, плоского нектарина и сливы Belly Bella Fruit Company стала первой и, на данный момент, единственной в Армении агрокомпанией, прошедшей оценку по GLOBALG.A.P. Risk Assessment on Social Practice — GRASP.
Новый статус дополняет действующие у производителя GLOBALG.A.P., FSA и Chain of Custody и формирует комплексную систему подтверждения безопасности производства, устойчивости, социальных практик и прослеживаемости продукции. Для армянского плодоовощного сектора речь идет о переходе от экспорта фруктов как товара к участию в управляемых закупочных цепочках международного ритейла, пишет EastFruit.
В 2026 году конкурентоспособность поставщика свежих фруктов определяется не только ценой, внешним видом продукции и способностью собрать необходимый объем. Для крупных покупателей все большее значение имеют вопросы, которые еще несколько лет назад считались частью корпоративной социальной ответственности: где именно выращен фрукт, кто работал на производстве, как контролировались условия труда, можно ли отделить сертифицированную продукцию от несертифицированной, насколько быстро поставщик способен локализовать партию в случае рекламации и какие доказательства стоят за заявлением об устойчивом производстве.
Belly Bella Fruit Company — армянский производитель плоского персика, плоского нектарина и сливы, последовательно выстраивающий систему доступа к требовательным международным каналам реализации.
Фрукт должен быть не только качественным, но и управляемым
В европейском фрэш-бизнесе низкая закупочная цена давно не является самостоятельным конкурентным преимуществом. Дешевый фрукт, который нестабилен по калибру и степени зрелости, не выдерживает логистику, создает высокий процент списаний или не сопровождается достоверными документами о происхождении, может оказаться для сети дороже изначально более дорогой партии.
«Профессиональный закупщик оценивает не только цену за килограмм. Его интересуют стабильность спецификации, прогнозируемость объемов и календаря поставок, однородность партий, соблюдение требований к безопасности продукции, управление остатками пестицидов, скорость охлаждения, сортировки и упаковки, возможность проследить движение продукции, готовность поставщика работать с рекламациями и отзывами, а также социальные и экологические риски на уровне производства» — говорит Давид Саакян, основатель Belly Bella Fruit Company.
Требования разных сетей — Lidl, Kaufland, Carrefour, REWE и других — не идентичны. Не существует универсального набора сертификатов, автоматически открывающего доступ ко всем европейским супермаркетам. Однако направление развития закупочных систем очевидно: поставщик должен быть способен документально подтвердить, как он управляет рисками на производстве и в цепочке поставок. Так, REWE Group прямо указывает, что риски нарушений трудовых и социальных стандартов особенно высоки на этапе производства сельскохозяйственного сырья. Компания использует анализ рисков, сертификацию, программы развития поставщиков и мониторинг условий в цепочках поставок. Kaufland также относит прозрачность, достойные условия труда, права человека и ответственные стандарты производства к требованиям своей глобальной цепочки создания стоимости. Таким образом, сертификация становится частью коммерческой инфраструктуры поставщика плодоовощной продукции. Для категории косточковых культур это особенно важно. Плоский персик и нектарин чувствительны к срокам уборки, механическим повреждениям, температурному режиму и количеству перегрузок. Даже хороший урожай может быстро потерять коммерческую стоимость, если между садом, сортировкой, охлаждением, упаковкой и отправкой отсутствует единая операционная система.
От проверки продукции к проверке всей производственной системы
Как отмечает основатель компании, основой сертификационной стратегии Belly Bella Fruit Company является интенсивный сад плоского персика, сертифицированный по GLOBALG.A.P. В настоящее время сертификация охватывает более 200 га, именно насаждения плоского персика. Полная производственная площадь компании составляет 600 га. В дальнейшем Belly Bella планирует распространить стандартизацию на сад, включая планируемую сертификацию плоского нектарина и сливы.
GLOBALG.A.P. формирует базовый уровень контроля на первичном производстве: управление агротехнологическими операциями, безопасностью продукции, средствами защиты растений, гигиеной, документацией и ключевыми производственными рисками. После сбора продукция проходит сортировку, упаковку, консолидацию для торговых операций. На каждом из этих этапов различные возможные риски (такие как смешения партий, неправильной маркировки или утраты связи между готовой упаковкой и сертифицированным участком производства), закрывает стандарт GLOBALG.A.P. Chain of Custody. CoC защищает идентичность и прослеживаемость продукции. Его требования предусматривают разделение сертифицированных и несертифицированных потоков, учет движения продукции, контроль входящих и исходящих объемов, процедуры отзыва и проверку истории операций. По определению GLOBALG.A.P., стандарт предотвращает подмену, смешивание и ошибочную идентификацию продукции на протяжении цепочки поставок.
Для Belly Bella Fruit Company наличие собственной сортировочно-упаковочной инфраструктуры непосредственно вблизи садов имеет стратегическое значение. Во-первых, компания сокращает количество промежуточных операций между сбором и подготовкой продукции к отправке. Во-вторых, производитель самостоятельно контролирует сортировку по калибру, визуальным характеристикам и качеству. В-третьих, единое управление садом и упаковочным предприятием упрощает формирование партий и сохранение их идентичности. В-четвертых, уменьшается зависимость от внешних операторов, которые могут стать слабым звеном с точки зрения гигиены, документации, соблюдения температурного режима или прослеживаемости.
Для закупщиков и импортеров это означает более короткую и контролируемую цепочку ответственности. Система армянского производителя плоского персика, плоского нектарина и сливы Belly Bella Fruit Company строится вокруг сочетания нескольких взаимодополняющих инструментов.
GLOBALG.A.P.: управление первичным производством
Сертификация GLOBALG.A.P. подтверждает, что на уровне сада внедрены контролируемые процедуры производства и безопасности продукции. Это отправная точка для работы с организованным международным ритейлом, но не исчерпывающий ответ на все вопросы покупателя.
GRASP: социальные практики на уровне хозяйства
GRASP — это не отдельный сертификат продукции, а дополнение к GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance. Оценка охватывает здоровье, безопасность и благополучие работников, механизмы представительства и подачи жалоб, доступность информации о трудовых правах, защиту детей и молодых работников, а также ключевые показатели соблюдения трудовых и социальных норм. Коммерческая ценность GRASP заключается в том, что поставщик уже имеет формализованную и проверенную систему управления социальными вопросами. Это дает покупателю структурированную основу для собственной оценки рисков.
FSA: устойчивость хозяйства как управляемый процесс
Farm Sustainability Assessment, разработанная SAI Platform, используется компаниями пищевой отрасли для оценки, улучшения и верификации устойчивости производства на уровне хозяйств. FSA стандартизирует оценку производства фруктов и позволяет рассматривать устойчивость как набор управляемых практик и показателей. Инструмент применяется более чем в 60 странах и охватывает широкий перечень сельскохозяйственных культур. Для международного покупателя FSA — это общий язык между поставщиком, переработчиком, брендом и ритейлом. Он помогает избежать ситуации, когда каждая сторона использует собственное определение устойчивого сельского хозяйства.
Chain of Custody: доказательство происхождения партии
CoC связывает сертифицированное производство с конкретной товарной партией. Без этого звена заявления о соответствии хозяйства стандарту могут потерять коммерческую ценность после того, как продукция покидает сад. Chain of Custody позволяет сохранить доказательную цепочку до этапов упаковки, обработки и торговли. Вместе эти инструменты формируют практическую систему управления четырьмя группами рисков: безопасностью и ответственностью первичного производства, экологической и операционной устойчивостью, трудовыми и социальными практиками, идентичностью и прослеживаемостью продукции.
Почему социальный аудит превращается в коммерческий актив
В сельском хозяйстве социальные риски часто концентрируются именно в периоды сезонных работ. В короткое время хозяйству необходимо нанять значительное количество людей, организовать учет рабочего времени, обучение, охрану труда, доступ к санитарным условиям, выплату вознаграждения и коммуникацию с работниками. Для покупателя непрозрачность в этой части цепочки означает не только этический, но и прямой коммерческий риск. Европейское регулирование корпоративной устойчивости в 2026 году прошло этап существенного пересмотра и упрощения. После изменений, внесенных в 2026 году, применение общеевропейской Директивы о корпоративной комплексной проверке устойчивости было перенесено: государства ЕС должны внедрить обновленные правила к июлю 2028 года, а основное применение предусмотрено с июля 2029 года. При этом само направление регулирования сохраняется — крупные компании должны выстраивать более системный подход к правам человека и экологическим воздействиям в цепочках деятельности.
Кроме общеевропейской директивы, на закупочную практику уже влияют национальные требования, корпоративные кодексы поставщиков, внутренние ESG-политики, требования инвесторов и процедуры управления рисками самих торговых групп. Поэтому GRASP следует рассматривать как подготовленность поставщика к рынку, на котором социальные доказательства постепенно становятся частью стандартной процедуры квалификации и допуска поставщика к работе с торговой сетью.
Армения пока не воспринимается большинством европейских закупщиков как традиционный крупный поставщик плоских персиков и нектаринов. Стандарты не заменяют конкурентоспособный продукт, но они делают конкурентоспособность доказуемой. Компания Belly Bella Fruit Company создает практический прецедент: садоводческое предприятие из Армении может заранее адаптировать свои процессы к международной системе закупок. Такой подход меняет экспортную модель страны. Вместо конкуренции преимущественно за счет сезонной цены и близости к отдельным рынкам производитель начинает конкурировать качеством управления цепочкой поставок. Социальная устойчивость становится условием поставок.
«Мы выстраиваем единую систему: от управления садом до сортировки, упаковки и прослеживаемости каждой партии. Армянские производители могут конкурировать на международном рынке не только качеством фруктов, но и качеством процессов. Следующий этап для Belly Bella — распространить эту систему на всю производственную площадь для дальнейшего обеспечения предсказуемости, необходимой для долгосрочных программ поставок», — подчеркивает Давид Саакян.
В 2026 году доступ к международному ритейлу начинается задолго до первого коммерческого предложения. Он начинается в фруктовом саду — с документации, дисциплины процессов, защиты работников, управления качеством и способности доказать происхождение каждого ящика продукции. Пример Belly Bella Fruit Company показывает, что для армянского плодоовощного бизнеса переход к такой модели уже начался.
