menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

Ягодный сезон в Киеве бьёт рекорды по ассортименту, выбору и качеству – аудит розничных сетей супермаркетов

Скачать полную версию 30.06.2018
Ягодный сезон в Киеве бьёт рекорды по ассортименту, выбору и качеству – аудит розничных сетей супермаркетов

В супермаркетах и на рынках Киева огромный выбор недорогих качественных ягод

Экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак опубликовал предварительные результаты аудита плодоовощных отделов супермаркетов Киева, в том, что касается ягод на своей страничке в facebook. Ниже EastFruit приводит основные выводы специалиста:

1. Мягкие ягоды лучше покупать на рынке, с точки зрения выбора, цены и качества. Я никогда не видел такого количества самых разнообразных ягод на обычных рынках: крыжовник всех видов, голубика, черника дикорастущая, смородины белая, красная, желтая и чёрная на любой вкус, ежевика культурная и лесная, культурная земляника лесная и земляника садовая, дикорастущая земляника лесная. Я уже не говорю о косточковых и огромном выборе черешни и вишни. И я думаю, что цены на ягоды сейчас самые низкие за последние годы, если брать реальную стоимость.

2. Средняя цена на отечественную голубику в супермаркетах – $9,56 долларов США за кг. Мегамаркет в своем репертуаре - $22.35 долларов за кг. Ну еще удивило METRO Cash and Carry голубикой из Нидерландов по $24,24 дол/кг, но там есть и наша голубика, значительно дешевле.

На базарах голубика доступнее по цене - по $7.58-$8.34 дол/кг. Хотя есть и такие, которые продают в пересчете на кг за $15,17.

3. По ягодам безоговорочный лидер - это сеть супермаркетов ​​«Сильпо». Очень круто организована сезонная коллекция, широкий ассортимент, даже есть ягоды с сертификатом «органик», и неплохое, преимущественно, качество. Но цены в среднем выше, чем у других. Конечно, есть и магазины «Сильпо» в формате «не очень». Там все гораздо хуже.

4. Наши супермаркеты и дальше не умеют, и не хотят работать с малиной. Эта позиция присутствует только в 44% киевских супермаркетов. В регионах, уверен, еще хуже. При этом приличного качества малина есть только в 20% магазинов.

5. Земляника садовая (клубника) - я понимаю, что сезон уже закончился, но на базарах ее и дальше очень много. А в магазинах земляники уже почти нет. Земляника была в продаже только у 18% магазинов, и ни в одном из них я бы ее не купил. Ок, может быть в одном. Средняя цена - $2,88 дол/кг. На базаре - в среднем по $2,46-$2,65 дол/кг.

6. Черешня есть почти в каждом магазине. Средняя цена магазинов - $1,52 дол/кг. Качество - откровенно низкое в подавляющем большинстве, и калибр не слишком большой. Пару сетей давали большой калибр и приличное качество, но цена была почти вдвое выше. На рынке черешня прекрасного качества продаётся, преимущественно, по $0.95 дол/кг.

Здесь откровенно удивил «Ашан» – розничная цена на черешню – $0,36 дол/кг!!! Но нет, это было что-то страшное, а не черешня!!! Она была гнилой процентов на 30. При этом под нее отвели места больше, чем во все плодоовощной отдел среднего «Экомаркета», и люди там даже ковырялись, выбирая что-то оттуда.

7. Абрикос - эта позиция стала для меня определенным сюрпризом (знаю, что это не ягода). Мне кажется, что он начинает увеличивать свою долю на рынке и набирает популярность среди потребителей. И цены на абрикос довольно высокие. При этом выбор абрикоса огромен - украинский, конкурентного качества, турецкий, испанский, греческий и даже узбекский. Средняя цена - $1,67 дол/кг в сетях супермаркетов и $1,52 на рынке. Украинский абрикос был самым дешёвым и, преимущественно, очень хорошего качества. И что интересно, почти во всех супермаркетах абрикос был в продаже.

P.S. Обследовано около 20 магазинов различных форматов, по 2-3 от каждой из ведущих сетей и несколько рынков. Вскоре полные результаты будут результаты на портале EastFruit.

EastFruit

Комментарии (0)

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

18.07.2018

Розничный аудит плодоовощных отделов супермаркетов Украины, России, Грузии, Таджикистана и Молдовы – 29 июня 2018 года

04.07.2018

Цены на фрукты в Худжанде на 10% ниже, чем в Душанбе– розничный мониторинг EastFruit

30.06.2018

Ягодный сезон в Киеве бьёт рекорды по ассортименту, выбору и качеству – аудит розничных сетей супермаркетов

14.06.2018

Сравнение розничных цен на грецкий орех, фисташку и фундук в Таджикистане и Узбекистане 30 мая – 5 июня 2018 года

13.06.2018

Розничные цены на курагу в Таджикистане на 30% выше, чем в Узбекистане

12.06.2018

Сравнение цен на овощи, фрукты и зелень в Душанбе, Таджикистан и в Ташкенте, Узбекистан с 30 мая по 6 июня 2018 года

11.06.2018

Аудит плодоовощных отделов супермаркетов сетей в Душанбе, Таджикистан – июнь 2018

06.06.2018

Анализ розничных цен на овощи и зелень в Ташкенте (Узбекистан) 30 мая 2018 года

06.06.2018

Анализ розничных цен на фрукты и ягоды в Ташкенте (Узбекистан) 30 мая 2018 года