menu icon

Информация о рынках овощей и фруктов на восток от Евросоюза

Советы от Анны Морозовой: как наладить сотрудничество с украинскими торговыми сетями

12.09.2018
Советы от Анны Морозовой: как наладить сотрудничество с украинскими торговыми сетями

У разных супермаркетов различные условия сотрудничества. С каждым супермаркетом нужно подписывать дополнительные договоры на услуги

Украинским малым и средним фермерам, которые хотят экспортировать свою продукцию, стоит объединяться с кооперативами, которые профессионально занимаются поставками на внешние рынки, а не собственноручно пытаться реализовать маленькие объемы овощей или фруктов. Такое мнение высказала основательница кооператива UkrUp -хозяйства, которое специализируется на выращивании украинского чеснока, - Анна Морозова в эфире АгроFM.

«Если Вы живете в райцентре и выращиваете 100 тонн арбузов, что в принципе является незначительным объемом для экспорта, то я не вижу необходимости самому искать партнеров за рубежом для реализации такого количества продукции. В этом случае надо искать кооператив, который занимается организацией экспортных поставок и договариваться с ними. По такому принципу работает весь мир. Они объединяются и доверяют внешние продажи людям, которые могут сделать профессиональный маркетинг, документы и сертификаты.

Экспортный партнер не хочет видеть огромное количество поставщиков одной продукции. Для него важно иметь одного надежного поставщика с Украиной по понятной цене», - отметила Анна Морозова.

Она также добавила, что если производитель хочет экспортировать свою продукцию, то обязательным условием является наличие у него всех необходимых документов на выращиваемую продукцию. «Более того, нужно иметь документы на приобретенные семена и удобрения. Это нужно для того, чтобы ваша производственная цепочка была понятна конечному потребителю. Тогда у него будет доверие к вам», - добавила Анна Морозова.

Основательница UkrUp также рассказала, что ее кооператив специализируется на выращивании чеснока, однако в этом году UkrUp дифференцировал свою деятельность, начав выращивать на Киевщине также салаты, капусту, брокколи, арбуз, тыкву. Сейчас поставки продукции осуществляются в сети украинского ритейла.

Анна Морозова также рассказала и об особенностях вхождения отечественных производителей агропродукции в торговых сетей.

«Как производители мы подписывали договоры с супермаркетами больше года. Потому что, во-первых, с одним продуктом, который у нас был - чесноком, не все хотели заключать такие договоры, так как, чеснок у них есть. Ситуация стала лучше когда мы дифференцировались по другим культурам, которые более интересны супермаркетам, так как они более нишевые и более востребованы на полках магазинов. И поэтому вместе, допустим, с арбузом, чеснок идет уже дополнительной культурой в каждой поставке. Это мы делаем для того, чтобы запустить систему поставок украинского чеснока в украинском ретейле», - пояснила специалист.

Читайте также: За шесть лет николаевский фермер вывел около 300 собственных сортов винограда

По словам Анны Морозовой, украинский ритейл хочет три вещи: качественный продукт, количественный продукт и продукт, конкурентоспособный по цене.

«У разных супермаркетов различные условия сотрудничества. С каждым супермаркетом мы подписываем дополнительные договоры на услуги. Если товар будет иметь маркировку, или защитный знак и название, то это называется маркетинговые услуги, услуги полки. То есть если ваш товар лежит не на третьей полке, а на первой, то вы за это платите супермаркету. Но, что касается овощной или фруктовой продукции в супермаркете, то дополнительно мы платим за логистические услуги, если товар везется не в магазин, а в распределительный центр. И мы оплачиваем также полку, на которой лежит наш товар с нашим торговым знаком. Оплачивается в этом случае фиксированная сумма, а процент от объема поставки - в среднем от 7 до 15%.

Если говорить об отсрочке платежа, то она действительно есть и она разная на разные виды продукции. Если речь идет о продукции, которая быстро портится, то отсрочка в среднем составляет 10 дней. Если это продукты со сроком хранения больше месяца (картофель, тыква, чеснок), то отсрочка платежа составляет от двух до четырех недель», - рассказала основательница UkrUp.

Анна Морозова также объяснила, почему иногда иностранный товар в украинских сетях дешевле отечественного.

«Дело в том, что мы имеем проблемы с формированием себестоимости товара. Если говорить о чесноке, то мы, к сожалению, обеспечить нужное количество и требуемое качество по низкой себестоимости, как, например, в Испании», - резюмировала Анна Морозова.

UkraineFood.org

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram East-Fruit.com
Подписывайтесь!

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой, открытой для поисковых систем, ссылки на конкретную публикацию аналитической платформы East-fruit.com.

Комментарии (0)

Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться!

Читайте также

12.11.2018

В мае-октябре 2018 года экспорт яблок из Молдовы удвоился

12.11.2018

Экспорт замороженных ягод и овощей из Украины продолжает расти высокими темпами

12.11.2018

Покупатели яблок из Азии, Ближнего Востока и ЕС проявляют значительный интерес к Украине

12.11.2018

Яблоко сортов «Грэнни» и «Голден» стали лидерами по темпам роста цен и даже «Айдаред» подорожал – еженедельный обзор динамики цен на яблоко в разрезе сортов

12.11.2018

Цены на лук стабилизировались? Обзор рынка лука за вторую неделю ноября 2018 года

12.11.2018

Ягодный бум в Молдове – производство и экспорт ягод в 2018 году существенно увеличились

12.11.2018

Украина увеличила экспорт лука в 8 раз за первые четыре месяца сезона, но стала нетто-импортёром в октябре

12.11.2018

Цены на яблоко в Украине перестали, а в Польше начали расти - обзор рынка десертных яблок за вторую неделю октября 2018 года

12.11.2018

Выкорчёвка садов, новые сортировочные линии, Чили боится голубики из Перу, а Украина наращивает экспорт орехов - главные новости за выходные коротко

12.11.2018

Завод по производству соков Khilari (Грузия) расширяет линейку натуральных соков